Комбінований фризер для морозива Frigomat TWIN 45

1,803,560 

Артикул: TWN-45 Категорія:

Опис

Серія «TWIN» дозволяє оператору виготовляти широкий асортимент десертів: морозиво, сорбет, крижану сльоту, кондитерські креми, мус, заварний крем, фруктове паші, забайоні, сиропи, пудинги та багато іншого: все за допомогою однієї машини!

Нагрівач:

  • Система водяної лазні дозволяє досягати температури до 105°C (221°F), зберігаючи характеристики продукту.
  • Інноваційний патрубок подачі/перенесення:
    – великий діаметр для швидкого спорожнення нагрівача навіть дуже щільних продуктів;
    – поворотне положення для витягування продукту в кінці циклу без включення морозильного циліндра, що дозволяє використовувати нагрівач та морозильну камеру окремо;
    – швидкий та повний випуск
  • Сталевий чан з блоком циліндрів і бітер, що самоблокується, з рухомими скребками на стінках і дні.
  • Високоточний контроль температури ванни за допомогою занурювального зонда.

Морозильник періодичної дії:

  • Високоефективний морозильний циліндр із прямим розширенням.
  • Сталевий бітер зі знімними скребками.
  • Електронний IES оснащений новою системою контролю консистенції, яка додатково покращує точність у різних умовах роботи.

Додаткова інформація

Розміри 1030 × 600 × 1380 мм
Тип установки

Напольный

Завантаження

2,5-8 кг за цикл

Продуктивність

45 кг/час

Пастеризація

Есть

Охолодження

Водное

Електроживлення

Три фазы

Потужність

11000 Вт

Вага

362 кг

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Комбінований фризер для морозива Frigomat TWIN 45”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *