Вертикальний фризер для морозива Frigomat G60

Опис

Frigomat G60 уособлює класичні традиції італійського виробництва морозива, поєднані з сучасною потужністю та надійністю. Цей професійний вертикальний батч-фризер спеціально розроблений для майстрів, які віддають перевагу візуальному контролю над процесом та прагнуть отримати продукт преміальної якості. Завдяки вертикальній конструкції циліндра, модель G60 дозволяє легко створювати морозиво з ідеальною текстурою, яке зручно викладати в гастроємності будь-яких розмірів, формуючи привабливий рельєф безпосередньо під час вивантаження. Це потужне підлогове рішення, що стане надійним фундаментом для великої джелатерії або кондитерського цеху.

Традиційна технологія заморожування та виняткова якість

На сайті frigomat.com.ua модель G60 цінується за її здатність працювати з великими обсягами сировини без втрати якості продукту. Система охолодження фризера діє одночасно на стінки та дно вертикального циліндра, що забезпечує рівномірний розподіл холоду та швидке досягнення потрібної консистенції. Знімний бітер з високоякісної нержавіючої сталі оснащений пластиковими рухомими скребками, які безперервно очищують поверхні циліндра. Це гарантує відсутність кристалів льоду та робить морозиво або сорбет надзвичайно ніжними та однорідними.

• Продумана ергономіка вивантаження: Широкий отвір для екстракції дозволяє швидко вивантажувати готовий продукт прямо в кювету. Завдяки цьому морозиво не контактує з іншими поверхнями та залишається максимально сухим і щільним.
• Конструкція дверцят для декорування: Знімні дверцята із захисними ґратами спроектовані таким чином, щоб оператор міг легко декорувати продукт у формі відповідно до останніх трендів візуальної подачі джелато.
• Повний візуальний контроль: Прозора верхня кришка дозволяє шеф-кухарю спостерігати за кожною фазою циклу заморозки, а вбудований таймер зі звуковим сигналом вчасно сповістить про готовність партії.

Промислова надійність та простота обслуговування

Frigomat G60 розроблений для інтенсивної експлуатації та великих навантажень. Електромеханічне управління робить апарат надзвичайно надійним та стійким до перепадів напруги, що особливо важливо для стабільного виробництва. Завдяки потужності 4400 Вт та можливості завантаження до 12 кг суміші за один цикл, цей фризер забезпечує вражаючу продуктивність у 60 кілограмів на годину, дозволяючи оперативно поповнювати асортимент вітрини навіть у пікові години продажу.

• Гнучкість робочих режимів: Перемикач швидкостей дозволяє вибрати стандартний режим для делікатного заморожування або переключитися на одну з двох швидкостей вивантаження для максимально ефективного спорожнення циліндра.
• Мобільність та гігієна: Підлогове виконання на коліщатках дозволяє легко переміщувати апарат вагою 210 кг для прибирання приміщення. Усі вузли, що контактують з продуктом, легко розбираються для санітарної обробки без додаткових інструментів.
• Універсальність охолодження: Залежно від вимог вашого виробничого простору, модель може бути оснащена як водним, так і повітряним охолодженням для оптимального споживання ресурсів.

Frigomat G60 — італійська потужність для вашого успіху

Обираючи вертикальний фризер на frigomat.com.ua, ви інвестуєте в перевірену часом технологію, яка дозволяє випускати продукт найвищого гатунку. Frigomat G60 ідеально підходить як для досвідчених майстрів, які прагнуть досконалості в кожному смаку, так і для підприємців, що шукають просте в експлуатації та довговічне обладнання. Велика ємність вертикального циліндра відкриває широкі можливості для експериментів з інгредієнтами та створення авторських десертів у значних обсягах.

Бажаєте вивести виробництво крафтового морозива на промисловий рівень з продуктивністю 60 кг на годину? Замовляйте Frigomat G60 на нашому сайті та отримуйте офіційну гарантію, професійний монтаж та технічну підтримку від фахівців галузі!