Промисловий фризер для морозива Frigomat Titan 1

Опис

Frigomat Titan 1 став втіленням понад 45 років інженерного досвіду італійського бренду у сфері професійного обладнання для холоду. Це потужний підлоговий батч-фризер, створений для операторів, які не йдуть на компроміси в питаннях якості та продуктивності. Завдяки здатності виготовляти до 90 кілограмів продукту на годину, цей апарат є фундаментом для великих джелатерій, кондитерських цехів та фабрик, що спеціалізуються на крафтовому морозиві. Модель розроблена для безперервної інтенсивної роботи, забезпечуючи ідеальну текстуру кожної порції незалежно від обсягу завантаження сировини.

Інтелектуальні технології та контроль консистенції

На сайті frigomat.com.ua серія Titan цінується за інтелектуальний підхід до виробництва. Вбудована електронна система керування IES (Intelligent Electronic Storage) автоматично адаптується до типу суміші, гарантуючи досягнення заданої щільності навіть при мінімальному або максимально допустимому завантаженні циліндра. Оператору доступні чотири спеціалізовані програми для виробництва джелато, сорбетів та граніти (фруктової кашки), де можна власноруч регулювати значення консистенції, час циклу та режими перемішування.

• Високоефективний циліндр: Фризер обладнаний системою прямого розширення холодоагенту, що дозволяє максимально швидко та рівномірно відбирати тепло у суміші. Це критично важливо для отримання гладкої структури без великих кристалів льоду.
• Професійний бітер з регульованими скребками: Сталева мішалка оснащена спеціальними скребками, які можна точно налаштувати під стінки циліндра. Це забезпечує повне зняття підмороженого шару та виняткову однорідність маси.
• Функція екстракційного охолодження: Під час вивантаження готового продукту апарат активує опцію додаткового охолодження. Це дозволяє зберегти ідеальну консистенцію джелато безпосередньо в момент його переміщення у гастроємність, запобігаючи таненню.

Надійність промислового стандарту

Frigomat Titan 1 побудований для роботи під екстремальними навантаженнями. Конструкція включає масивні сталеві двері циліндричного блоку, які оснащені подвійною системою безпеки. Спеціальні магнітні датчики на решітці та дверцятах миттєво зупиняють роботу двигуна при їх відкритті, що гарантує повну безпеку персоналу. Потужність у 8000 Вт та трифазне електроживлення роблять цей фризер одним із найпотужніших інструментів у своєму класі.

• Масштабність виробництва: Можливість завантаження від 4 до 15 кг суміші за один цикл дозволяє оперативно реагувати на попит, виготовляючи як невеликі експериментальні партії, так і великі обсяги популярних смаків.
• Система охолодження на вибір: Модель доступна у варіантах з водним або повітряним охолодженням. Водне охолодження дозволяє апарату працювати тихо і стабільно навіть у закритих приміщеннях з високою температурою повітря.
• Простота у догляді: Попри значні габарити, Titan 1 легко піддається санітарній обробці. Усі робочі елементи виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, що відповідає суворим гігієнічним нормам харчової промисловості.

Frigomat Titan 1 — інвестиція в безумовне лідерство

Обираючи обладнання на frigomat.com.ua, ви отримуєте техніку, яка працює на вашу репутацію. Frigomat Titan 1 — це не просто машина для морозива, а надійний партнер, який дозволить вам масштабувати бізнес, зберігаючи преміальну якість італійського десерту. Висока швидкість екстракції та точність електроніки роблять цей фризер незамінним для амбітних проектів у сфері HoReCa.

Бажаєте вивести своє виробництво на рівень кращих світових джелатерій з потужністю 90 кг на годину? Замовляйте Frigomat Titan 1 на нашому сайті та отримуйте офіційну гарантію, шеф-монтаж та професійну технологічну підтримку для вашого успіху!