Опис
Емульгатор Fructifibra (fiber supplement) – це високоякісний продукт, який використовується як добавка для приготування повноцінного десерту. Містить спеціальні волокна для покращення структури морозива. Особливістю цієї добавки є те, що вона є низькодозованою та порошкоподібною. Дозволяє запобігти кристалізації продукту при зниженні температури.
Supplements for Artisan Gelato – це спеціалізована лінійка продуктів, які призначені для покращення різноманітних параметрів італійського морозива.
Дозування 20 г/кг
Упаковка: 3х2кг
Відгуки
Відгуків немає, поки що.