Батч-фризер для морозива Frigomat Titan 3S

Опис

Frigomat Titan 3S є результатом понад 45 років інженерних розробок та досвіду у створенні професійного обладнання для крафтового морозива. Цей підлоговий морозильник серії Титан створений для того, щоб надати оператору максимально надійний та точний інструмент для щоденного виробництва джелато та сорбетів. Завдяки середній потужності та високій швидкості роботи, апарат ідеально підходить для закладів з активним трафіком, де важливо підтримувати різноманітність асортименту та неперевершену якість кожної порції десерту.

Інтелектуальні технології та контроль якості

На сайті frigomat.com.ua модель Titan 3S цінується за інтелектуальну систему керування IES (Intelligent Electronic Storage). Вона автоматично підлаштовується під тип суміші, гарантуючи досягнення ідеальної консистенції незалежно від обсягу завантаження сировини. Оператор може використовувати чотири спеціалізовані програми виробництва, регулюючи значення твердості, час циклу та режими перемішування. Це дозволяє створювати не лише класичне морозиво, а й фруктову кашку (граніту) з ідеальними кристалами льоду.

• Високоефективне охолодження: Циліндр із прямим розширенням холодоагенту забезпечує миттєву передачу холоду суміші. Це дозволяє скоротити час циклу та отримати джелато з шовковистою текстурою, уникаючи утворення великих кристалів льоду.
• Професійний сталевий бітер: Машина оснащена міцною мішалкою з регульованими скребками. Така конструкція дозволяє ідеально очищувати стінки циліндра під час заморожування, забезпечуючи повну однорідність продукту.
• Функція екстракційного охолодження: Під час вивантаження готового десерту система активує додаткове охолодження. Це допомагає зберегти щільність та структуру морозива безпосередньо в момент його переміщення з фризера у гастроємність.

Надійність промислового рівня та безпека

Frigomat Titan 3S спроектований для інтенсивної експлуатації в професійному середовищі. Сталеві двері циліндричного блоку оснащені подвійною системою безпеки на решітці та дверцятах. Магнітні датчики миттєво зупиняють роботу апарату при відкритті, що гарантує повну безпеку для персоналу. При споживаній потужності 3600 Вт та підключенні до трифазної мережі, цей фризер демонструє високу енергоефективність та стабільність роботи протягом усієї зміни.

• Гнучкість завантаження: Можливість працювати з масою від 2 до 6 кг за один цикл дозволяє швидко оновлювати вітрину свіжими смаками, задовольняючи потреби як невеликих кафе, так і великих ресторанів.
• Варіанти охолодження: Модель доступна у виконаннях з водним або повітряним охолодженням. Водне охолодження забезпечує безшумну роботу та високу продуктивність навіть у приміщеннях з обмеженою вентиляцією та високою температурою повітря.
• Довговічність матеріалів: Використання високоякісної нержавіючої сталі гарантує стійкість до зношування та легкість у щоденному догляді. Усі вузли відповідають суворим санітарним нормам харчового виробництва.

Frigomat Titan 3S — надійний фундамент для вашого успіху

Обираючи батч-фризер на frigomat.com.ua, ви купуєте технологію, перевірену десятиліттями світового лідерства. Frigomat Titan 3S допоможе вашому бізнесу масштабуватися, пропонуючи відвідувачам натуральний продукт з еталонним смаком. Висока продуктивність у 35 кілограмів на годину та простота керування роблять цей апарат вигідною інвестицією в розвиток вашої десертної карти.

Бажаєте автоматизувати виробництво крафтового морозива та забезпечити стабільну якість кожної партії? Замовляйте Frigomat Titan 3S на нашому сайті та отримуйте офіційну гарантію, професійний шеф-монтаж та технічну підтримку від фахівців!