Пастеризатор Frigomat PEB 2×60 LCD

Описание

Пастеризаторы «PEB LCD» — результат более чем 45-летнего опыта компании Frigomat в области лабораторий по производству мороженого. Эта серия позволяет оператору изготавливать широкий ассортимент продукции: мороженое, основы для сорбета и сляша, пудинги, начинки и т. Д.

• Обработка смеси на водяной бане позволяет установить температуру до 90 ° C (194 ° F), сохраняя при этом органические свойства продуктов.
• Новая электроника IES устраняет явление тепловой инерции благодаря запатентованной системе, которая обеспечивает исключительную точность работы при желаемых температурах, снижая потребление энергии.
• Автоматическая функция защиты от заморозков.
• Чан с блоком цилиндров из нержавеющей стали.
• Выпускной патрубок с независимой системой промывки для эффективной очистки после каждой подачи смеси.
• Высокий патрубок позволяет использовать большие емкости.
• Стальная быстросъемная мешалка, полностью съемная.
• Высокоточный контроль температуры ванны с помощью погружного зонда.
• Автоматический перезапуск цикла в случае отключения электроэнергии.
• Подготовка к подключению принтера (по желанию).
• Возможность записи данных последних циклов.