Комбинированный фризер для мороженого Frigomat TWIN 35 LCD

Описание

Комбинированное оборудование серии TWIN LCD представляет собой эволюцию линейки TWIN. Введение ЖК-экрана предлагает производителям мороженого гораздо более широкий выбор рабочих возможностей.

Нагреватель:

• Система водяного бани позволяет достигать T ° до 105 ° C (221 ° F), сохраняя естественные характеристики продуктов.
• Инновационный патрубок подачи / переноса:
  — большой диаметр для быстрого опорожнения нагревателя даже для очень плотных продуктов;
  — поворотное положение для слива продукта в конце цикла без включения морозильного цилиндра, так что нагреватель и морозильная камера могут использоваться отдельно;
  — полная разборка.
• Стальной бак с блоком цилиндров и самоблокирующийся битер с подвижными скребками на стенках и дне.
• Высокоточный контроль температуры ванны с помощью погружного зонда.
• Крышка с регулируемой системой отвода пара.

Морозильник периодического действия:

• Электронный IES оснащен новой системой контроля консистенции, которая дополнительно улучшает точность в различных рабочих условиях.
• ЖК-панель: обогащает и упрощает работу оператора.
• Высокоэффективный морозильный цилиндр с прямым расширением.
• Стальной битер с подвижными скребками.
• Большая полка с поддоном и съемной стальной решеткой для легкой и безопасной очистки.
• Регулируемая система поддержки посуды для максимального удобства работы оператора.
• Высокоскоростная экстракция с опцией «дополнительного охлаждения» для получения наилучшей консистенции продукта.
• Стальная дверь из цилиндрического блока с двойной системой безопасности на решетке и двери.