Нагреватель Frigomat Mix 8

Описание

«MIX 8» является незаменимым устройством для всех лабораторий, не имеющих пастеризаторов, для приготовления смесей для мороженого из свежих ингредиентов, для горячего плавления порошков, какао, масляных паст и многого другого. Это ценный инструмент для приготовления кулинарных блюд, требующих бережного нагрева и непрерывного перемешивания.
Динамическая гликолевая водяная баня позволяет устанавливать температуру до 90 ° C (194 ° F) для щадящего нагрева без изменения органических характеристик продуктов.

• Система обработки смеси Bain-Marie.
• Стальной блок цилиндров объемом 8 литров.
• Быстроразъемный эксцентриковый венчик для лучшего перемешивания продукта и равномерного распределения тепла.
• Ограниченный размер и габариты для облегчения размещения оборудования в любой части лаборатории.
• Особая форма дозатора позволяет размещать MIX 8 поверх морозильных камер периодического действия «Т» и «ТИТАН», чтобы заливать горячие смеси прямо в бочку.
• IES electronic устраняет явление тепловой инерции благодаря запатентованной системе, которая обеспечивает исключительную точность работы при желаемых температурах и снижает потребление энергии.