Комбинированный фризер для мороженого Frigomat TWIN 35

1,511,580 

Артикул: TWN-35 Категория:

Описание

Серия «TWIN» позволяет оператору изготавливать широкий ассортимент десертов: мороженое, сорбет, ледяную слякоть, кондитерские кремы, мусс, заварной крем, фруктовое паше, забайоне, сиропы, пудинги и многое другое: все с помощью одной машины!

Нагреватель:

  • Система водяного бани позволяет достигать температуры до 105 ° C (221 ° F), сохраняя характеристики продукта.
  • Инновационный патрубок подачи / переноса:
    — большой диаметр для быстрого опорожнения нагревателя даже для очень плотных продуктов;
    — поворотное положение для вытягивания продукта в конце цикла без включения морозильного цилиндра, что позволяет использовать нагреватель и морозильную камеру по отдельности;
    — быстрый и полный выпуск
  • Стальной чан с блоком цилиндров и самоблокирующийся битер с подвижными скребками на стенках и дне.
  • Высокоточный контроль температуры ванны с помощью погружного зонда.

Морозильник периодического действия:

  • Высокоэффективный морозильный цилиндр с прямым расширением.
  • Стальной битер со съемными скребками.
  • Электронный IES оснащен новой системой контроля консистенции, которая дополнительно улучшает точность в различных условиях работы.

Характеристики

Габариты (ДхШхВ) 960 × 550 × 1380 мм
Тип установки

Напольный

Загрузка

2-6 кг за цикл

Производительность

35 кг/час

Пастеризация

Есть

Охлаждение

Водное

Электропитание

Три фазы

Мощность

9000 Вт

Вес

325 кг

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Комбинированный фризер для мороженого Frigomat TWIN 35”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *